Quomodo tabulam incisam perfectam eligere et ea bene uti --- PP tabulam secantem
2021-07-29
Tabulae plasticae solent PE (polyethylene) tabulas secantes vocari, vel HDPE (polyethylene plastica alta), cuius materia hae tabulae fiunt. Tabulae HDPE factae sunt plerumque duo genera. Una litera facta est ex iniectione plastica efficta, altera HDPE ab linea extrusa.
Plures certificationes tabularum incisionis plasticae sunt, una cum NSF, quae signat necessitates plasticas transiisse ad contactum cum cibo. Dissimile lignum, plasticum nullas proprietates antisepticas insitas habet. Nihilominus, dissimile lignum, tabulae plasticae permittunt lotionem cum durioribus chemicis purgandis sicut candida et aliis disinfectantibus sine damno tabulae vel retentio oeconomiae quae postea cibum contaminet.
Plures certificationes tabularum incisionis plasticae sunt, una cum NSF, quae signat necessitates plasticas transiisse ad contactum cum cibo. Dissimile lignum, plasticum nullas proprietates antisepticas insitas habet. Nihilominus, dissimile lignum, tabulae plasticae permittunt lotionem cum durioribus chemicis purgandis sicut candida et aliis disinfectantibus sine damno tabulae vel retentio oeconomiae quae postea cibum contaminet.
Summus densitas polyethylenae plasticae (HDPE) tabulae nominatim designantur ne aciem cultri hebetet. Si linea score adest, cultellus securum est. Cultellus serratus in tabula secanda plastica non debet adhiberi. Acutior cultro, quo longior secans tabula durabit. Tabulae secandae flexibiles tenues semipedi- biles etiam suas contenta in vas coquendi aut repositionis transferendi.
Bacteria vel allergens facile ab una parte coquinae in aliam vel ab uno cibo in aliam per cultellos, manus, vel superficies, ut tabulas concisas, traduci possunt. Ad cuius casum reducere consilium est ut singulas tabulas in diversis generibus ciborum utantur ut carne cruda, carne cocta, lacticiniis et leguminibus.
Plures coquinae professionales hanc regulam colori-coding rationem sequuntur:
Caeruleae tabulae secandae: rudis seafood.
Tabula incisura rubra: rudis caro rubra.
Viridi tabulas secantes: vegetabilia et fructus.
Flavo sectione tabulae: gallinis
Brown sectione tabulae: coctum cibum
Tabulae secandae albae: lacticiniis et panibus (etiam universalibus si nulla alia tabula suppetat).
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy